Najprostsze ciasto czekoladowe na świecie

Nie wiem jak Wy ale ja uwielbiam połączenie gruszek z czekoladą. A że potrzeba matką wynalazków postanowiłam przerobić mój ulbiony przepis na proste ciasto z owocami na ciasto czekoladowe z gruszkami.  Chciałam mieć większe szanse że mi się uda, bo tamto zawsze mi wychodziło zarówno z rabarbarem, truskawkami jak i śliwkami. Teraz też wyszło pyszne, wilogtne.

Składniki:

• 3 duże gruszki
• 175 g miękkiego masła
• szklanka cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowgo
• 3 jajka
• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 125 g jogurtu naturalnego
• 4 łyżki kakao
• 2 łyżki nutelli
• sok z 1/4 cytryny
• cukier puder do posypania

Wykonanie:

1. Gruszki obrać, podzielić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, pokroić w 1 cm kawałki, pokropić sokiem z cytryny.

2. Miękkie masło utrzeć  z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Następnie dodawać kolejno jajka, po czym stopniowo wsypywać mąkę wymieszaną z proszkiem i kakaem. Na koniec dodać  jogurt i 2 łyżki nutelli.

3. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia formy, o wymiarach 26 ø cm.

4. Na wierzch wyłożyć owoce  wciskając w ciasto, wstawić do nagrzanego piekarnika 180°C, i piec około 45-50 minut. Wystudzić, posypać cukrem pudrem.

Smacznego!