Orientalna sałatka z kalafiorem i rodzynkami

Lubię indyjskie smaki i cieszę się że ta inspiracja wpadła mi w ręce właśnie teraz kiedy szukam oryginalnych przepisów na niezbyt kaloryczne potrawy. Sałatka palce lizać jak dla mnie…

Składniki:

  • jeden mały kalafior
  • mała puszka kukurydzy
  • puszka ananasa
  • garść rodzynek
  • ćwiartka papai lub melona (można też pominąć)
  • na sos: łyżeczka cukru, troszkę soku z cytryny, pół łyżeczki musztardy, łyżka majonezu, łyżka greckiego jogurtu, łyżeczka curry, łyżeczka suszonych ziół (u mnie mieszanka ziół do sałatek).

Wykonanie:

1.Różyczki kalafiora obgotować z 15 min w wodzie z solą, cukrem i mlekiem.  Dobrze odcedzić i schłodzić.

2. Do miski wsypać kukurydzę, pokrojonego w kostkę ananasa i papaję, rodzynki i wystudzony kalafior.

3. W kubeczku przygotować sos, zalać to co w misce i odstawić do lodówki na minimum godzinę.

Sałatka jest delikatnie orientalna. Pyyyszna.

Oryginalny przepis tutaj: http://lejdi-of-the-house.bloog.pl/id,331650124,title,Salatka-z-kalafiora-ananasa-i-rodzynek,index.html

IMGP2058

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s