Naleśniki z mleczkiem kokosowym

IMGP0681Mieliście kiedyś ambitny pomysł żeby przygotować dziecku na śniadanie  coś zdrowego, pięknego i smacznego? Ja odkąd zobaczyłam przepis na naleśniki z maki kukurydzianej z mleczkiem kokosowym miałam taki właśnie plan. Nie robiłam wcześniej naleśników więc kilka dni przygotowywałam się do tego mentalnie. W końcu zgromadziłam składniki i… zrobiłam. Tadam. Wyglądały i pachniały bosko. Tak też smakowały ale… Po zjedzeniu przez moje dziecko jednego usłyszałam sakramentalne: a dasz mi bułeczkę z szyneczką. Echhh. Ale przepis i tak polecam.

Składniki (na dwa duże placki):

  • jedno jajko
  • 8 łyżek mleczka kokosowego
  •   5-6 łyżek mąki kukurydzianej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżkę oleju rzepakowego
  • 2 łyżki syropu klonowego (ja zastąpiłam miodem)

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

2. Smażyć na oleju kokosowym (ja na rzepakowym) na średnim ogniu.

Podawać z owocami, serkiem waniliowym lub ulubionym jogurtem. Smacznego.

IMGP0689

 

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s